粒が取れちゃうほど完熟 甘さと酸味のバランスちょどいい 脱粒巨峰 800g（2～３房） 秀品 ８月下旬より発送予定
¥2,500
SOLD OUT
#品種の特徴
大粒ブームを生み出した代表的な品種で、濃厚な甘みとほどよい酸味が特徴です。皮はやや厚めですが、冷凍すると気になりにくく、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。多くの子品種が誕生していますが、原点であるこの品種は、今もなお味わいの点で決して劣ることはありません。
当園では収穫のタイミングにこだわり、一房一房を目視で確認し、十分に熟した状態で収穫しています。そのため、袋から出した際に軸から粒が外れてしまう（脱粒）可能性が高いです。
#脱粒ぶどう出品の経緯
昨年は「袋から出した途端に粒が取れてしまった」というご意見を多くいただきました。これは巨峰が持つ“完熟すると脱粒しやすい”という特性と、当園が「ぎりぎりまで完熟させた巨峰」をお届けしていることによるものです。
当園で出荷する脱粒した房は、おそらく糖度20度以上。市場出荷の基準が17度前後であることを考えると、より完熟した状態です。市場では、脱粒を防ぐため基準を満たした時点ですぐに出荷されます。
出荷時期を早めにすればクレームのリスクは減ります。しかし、あるお客様からこんな嬉しいお言葉をいただきました。
「こんな美味しい巨峰、久しぶりに食べた。」
この言葉がきっかけで、当園は思い切って“脱粒巨峰”として出品することを決めました。直販だからこそできる、市場にはない“完熟の味”をお届けしたいと考えています。
ここまで熟成させた巨峰は、もはや市場出荷ができません。赤字覚悟ではありますが、脱粒していても、その分だけ甘く濃厚な巨峰を美味しくお召し上がりいただければ幸いです。
★注意点
・丁寧に梱包しておりますが、脱粒（粒が取れる）場合が高いです。
・脱粒しない可能性もあります。
・種なし処理しておりますが100％種なしにはなりません。種が混じる場合もございます。
・天候などにより栽培状況が大きく変わることがございます。出荷時期の変動や出荷ができない場合もございます。
・秀品は傷が目立たず形が綺麗なものを選んでおりますが、生理障害・病気・過去の傷・エイジング・物理的な汚れ等がある場合がございます。粒の隣り合う場所は見落としが生じる可能性がありますので、最終的なご確認はお手元でお願いします。気になる場合は、皮を剥くか食べないという判断をお願いします。
・色やの大きさ、糖度が違う房、粒が混じる場合がございます。
・着日指定をいただいた場合、収穫時の天候や作業状況、配送遅延などのリスクを踏まえ、 1日以上余裕をもって発送させていただいておりました。
・北海道、沖縄地方は飛行機便での配送ですので天候悪化等により大幅な遅延、配送が不可能になる可能性もございます。離島は最大で出荷6日後の配送です。
・離島へ配送の際はコメント欄でご相談くださいませ。
